Visto che ho descritto il procedimento per fare lo sciroppo di rose inserisco anche la ricetta per farci un semplicissimo cocktail analcolico! 

2/3 di succo di pompelmo

1/3 di sciroppo di rose

Ghiaccio possibilmente tritato 

Basta riempire un bicchiere di ghiaccio, versare il succo e lo sciroppo nelle proporzioni indicate, mescolare, decorare con qualche petalo rosso di rosa e il gioco è fatto! 

Questa bevanda è veloce da preparare e rinfrescante e il suo gusto è molto singolare perché al sapore aspro del pompelmo si mescola in bocca quello dolce dello sciroppo di rosa; il cocktail non si assapora solo  attraverso le papille gustative ma anche attraverso il naso: il suo profumo inebriante non può essere ignorato nemmeno mentre si beve!

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