Barattolo germogliatore e croccanti semi di girasole
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| Un germoglio di girasole |
Con il barattolo di vetro mi sono trovata molto bene! Essendo completamente chiuso, inoltre, lo trovo molto adatto per essere usato durante l'estate: gli insetti che inevitabilmente
girano per casa non si possono assolutamente infilare tra i germogli!
I semi di girasole sono i piĆ¹ grandi con i quali mi sono cimentata e sono diventati i miei preferiti! Hanno un sapore intenso e anche le foglie sono croccantissime! Li abbiamo perfino mangiati sconditi come merendina pomeridiana!
I semi germinano in 4-6 giorni: io li ho mangiati a 4 giorni di germinazione dato che si sono sviluppati molto velocemente forse per via del grande caldo dei giorni scorsi.
Unico fastidio ĆØ che i tegumenti non erano completamente staccati dai germogli, perciĆ² ho perso un po' di tempo a toglierli. Ci ĆØ voluto anche un po' piĆ¹ tempo rispetto agli altri per lavarli, ma ne ĆØ valsa la pena!
I semi di girasole vanno tenuti a temperatura ambiente, in buone condizioni di luminositĆ e bagnati tre volte al giorno.
Ecco com'ĆØ andata nei particolari!
1. Si parte come sempre dall'ammollo per una notte...
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| Semi di girasole in ammollo una notte prima di andare nel barattolo germogliatore |
Alla germinazione...
2. Primo giorno:
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| Fine del primo giorno |
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| Fine del secondo giorno |
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| Particolare dei semi visti attraverso il vetro del barattolo germogliatore |
4. Quarto giorno:
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| Quarto giorno |
Conservazione
E' interessante il fatto che si possano conservare per ben una o due settimane in frigorifero! I miei sono finiti molto prima...
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